BUSINESS PLAN - WAROENG TAKOYAKI & POFFERTJES ALA BANDOENG

Latar Belakang
Takoyaki dan poffertjes adalah makanan yang hampir dikenal oleh semua orang. Takoyaki berasal dari Jepang dan Pofferjes dari Belanda. Rasa dari kedua makanan ini cocok dengan lidah masyarakat Indonesia, khususnya di Jakarta, terbukti dari larisnya penjualan makanan-makanan tersebut yang sudah dijual oleh beberapa merek-merek bisnis makanan di Indonesia.Berbeda dengan takoyaki dan poffertjes pada umumnya, Waroeng Takoyaki & Poffertjes ala Bandoeng akan menyajikan variasi rasa dari takoyaki dan poffertjes yang dijual.

Manajemen Bisnis
Segmen pasar yang dipilih dalam usaha ini adalah masyarakat menengah ke bawah, terutama kalangan mahasiswa. Competitive advantage dalam usaha ini adalah differentiation yang merupakan usaha yang berbeda dari jenis usaha makanan lainnya yang sejenis. Untuk awal, usaha ini akan dijadikan usaha perorangan maupun kerjasama dan untuk selanjutnya akan dikembangkan sebagai franchise.

Deskripsi Sektor Industri
Sektor usaha “waroeng takoyaki & poffertjes ala bandoeng” adalah usaha industri kecil dengan pegawai 2 orang. Bidang usaha makanan merupakan bidang usaha yang sangat berkembang, terutama di kota Bandung yang dikenal sebagai “Kota Wisata Kuliner”. Oleh karena itu, dengan melihat latar belakang kota Bandung dan potensi pasar yang luas maka bisnis ini bisa dikatakan sebagai bisnis dengan prospek yang baik.Adapun faktor yang mempengaruhi berkembang atau tidaknya bisnis ini adalah sebagai berikut :
a. Munculnya kompetitor baru di usaha yang sejenis, karena usaha ini termasuk usaha yang mudah untuk ditiru.
b. Lokasi menjadi faktor krusial yang menentukan bisnis ini berkembang atau tidak.
c. Promosi yang menarik untuk menarik mahasiswa menjadi pelanggan di ‘waroeng takoyaki & poffertjes ala bandoeng’
d. Pelayanan yang ramah dan jujur. Hal ini dapat meningkatkan loyalitas konsumen dan sebagai media promosi karena promosi yang baik adalah melalui mulut ke mulut, jika pelanggan puas dengan produk dan pelayanannya maka cenderung akan mengajak relasi yang lain.


Leave a Reply

Name (required)
E-mail (will not be published)